Forum Heroes' Chronicles

.
- Dalaï Lama (leader tibétain, affirme être complètement végétarien depuis 2005, et prend position pour les droits des animaux).

«On peut juger de la grandeur et du degré d'évolution morale d'une nation à la façon dont elle traite les animaux. Je ne crois pas que la viande nous soit nécessaire; je pense que la viande ne convient pas à notre espèce. Nous faisons erreur en copiant le monde inférieur, si nous lui sommes supérieurs. La seule façon de vivre consiste à laisser vivre.»
Ghandi

(...)
Ah, et ceci mis a part, pour Léonard de Vinci j'aimerais bien une source sure comme quoi il était bien végétarien (parce qu'on connais tous la fausse citation qui n'est pas de lui mais j'ai jamais vraiment vu de source sure proclamant qu'il était végétarien, et juste par curiosité j'aimerais en avoir la certitude).
Bien évidement je ne considère pas un blog comme une source sure, pas plus que wikipedia qui peut-être modifier par le premier venu.

(...)

"We are led to believe that Leonardo himself was a vegetarian from the following interesting passage in the first of Andrea Corsali's letters to Giuliano de' Medici:« Alcuni gentili chiamati Guzzarati non si cibano dicosa alcuna che tenga sangue, ne fra essi loro consentono che si noccia adalcuna cosa animata, come el nostro Leonardo da Vinci».

«Nous sommes amenés à croire que Léonard lui-même était végétarien d'après le passage suivant intéressant de la première des lettres d' Andrea Corsali à Julien de Medicis:
« Certains infidèles nommés Hindous ne mangent rien qui contiennent du sang, et ne permettent aucune blessure faite à un être vivant, comme notre Léonard de Vinci. »

Le lait de vache qui ne correspond en rien à la croissance normale de l'être humain, va perturber le mécanisme sensible de son développement harmonieux et déclencher toute une série de conséquences fâcheuses pour le bon fonctionnement physiologique, conséquences s'étalant sur la vie entière de l'individu et même sur plusieurs générations.
C'est pourquoi le danger ne porte ni sur la quantité de produits laitiers absorbés (bien que cela puisse provoquer des encrassements de l'organisme), ni même sur la qualité biologique : le lait de vache issu de l'agrobiologique contient absolument les mêmes informations néfastes et non adaptées à l'espèce humaine.
Au niveau de l'information, une seule goutte de lait, une seule cuillère à café de crème, même cachée dans un gâteau, suffisait à dérégler le fonctionnement du métabolisme.

Cette "valeur informative" ne se trouve pas dans la viande de l'animal adulte, et il est donc beaucoup plus dangereux pour la santé de l'homme de consommer des laitages que la viande de bonne qualité biologique.
Certains enfants et certains adultes développent très vite une intolérance au lait de vache, marquée par des troubles digestifs aigus à chaque ingestion du produit. De tels individus peuvent être considérés comme chanceux, car ils s'arrêtent de consommer un aliment dont la prise chronique peut avoir des conséquences redoutables.

(...)Le kilo de viande de veau équivaut à un trajet automobile de 220 kilomètres ! L’agneau de lait : 180 kilomètres ! Le boeuf : 70 kilomètres ! Le porc : 30 kilomètres ! Et encore Jancovici n’a-t-il pas comptabilisé les apports carbonés de l’emballage, du déplacement du consommateur et de la cuisson. A titre de comparaison, la production de 1 kilo de blé ou de pommes de terre équivaut tout juste à un créneau en voiture.

Pour ne rien arranger, le cheptel mondial augmente au moins aussi vite que le parc automobile. Selon le plus récent décompte de la FAO, la planète abrite désormais 17 milliards de poulets, 1,8 milliard de moutons et de chèvres, 1,4 milliard de bovins, 1 milliard de cochons et 1 milliard de canards. Auxquels il faut ajouter les nombreuses autres espèces consommées : dindes, chameaux, poissons, chiens... Le monde devient, en effet, de plus en plus carnivore. Depuis les années 50, la consommation mon-diale de viande a quintuplé.
(...)
Voilà longtemps que les animaux ne sont plus nourris avec de l’herbe ou des déchets. L’élevage industriel réclame des quantités astronomiques d’aliments qui monopolisent 29 % de la surface terrestre sous forme de pâturage et de cultures fourragères.
(...)
Par ailleurs, fabriquer de la viande avec du soja est un gâchis protéique, puisqu’il faut 18 kilos de protéines végétales pour fabriquer 1 kilo de boeuf ! La planète serait donc bien mieux nourrie avec un régime végétarien.

Ensuite quand la mère n'a plus de lait, il y a le lait de soja.. Le soja est le meilleur substitut à la viande, contenant comme elle les 8 acides aminés essentiels que notre corps ne peut synthétiser lui-même..

Je suis heureuse que certains continuent à vouloir comparer l'individu intelligent, libre et capable de faire fonctionner sa raison avec un animal qui restera toujours prisonnier de son instinct.